Жареный рис

Жареный рис это весьма распространенное блюдо в Азии и в частности в Китае. Все люда на основе жареного риса преподносят к столу как последнее блюдо. Обычно используется рис, который не используется для приготовления первого также и второго.

Метод приготовления

Есть два совершенно разных метода приготовления жареного риса, они используются обычно в различных национальных кухнях: жарка сухого риса с добавлением воды и обжаривание вареного риса.

В последнем случае рис необходимо сварить согласно с традициями варки риса определенной национальной кухни. Но есть возможность варить чистый рис, точнее без добавок, но можно добавить разные специи. Отварной рис обычно используется в горячем виде, но согласно определенным традициям очень важно охладить рис, перед тем как начать его жарить. Дальше готовый рис помещаем в посуду, предназначенную для жарки.

В другом случае посуду для жарки нужно разогреть с маслом, затем высыпают сухой рис. Он обжаривается с постоянным перемешиванием, обычно это делается, пока зерна не потеряют прозрачность и не начнут обретать золотистый оттенок. В данный момент в рис можно добавить специи, все тщательно перемешивается, затем в посуду стоит добавить воды.

Учитывая традиции и определенный рецепт, то дополнительные ингредиенты блюда необходимо добавить в жарящийся рис и делается всё вместе или же обжаривается рис отдельно и ингредиенты добавляются под конец. After Shopping Cafe Barbaris в Харькове удивит вас вкусами тамошнего риса.

Блюдо из жареного риса

Жареный рис стали массово употреблять в пищу на Тайване, в Китае, в Японии и в остальных странах Азиатско-Тихоокеанского региона. Совершенно каждая национальная кухня обладает собственными традициями приготовления также и определенным набором блюд, приготовленных из жареного риса.

Вот в государствах Средней Азии и в Закавказье главная форма жареного риса это, конечно же, плов. Его приготовление связано со многими национальными традициями также у каждого народа рис обладает заметными отличиями.

В США жареный рис люди превратили в настоящий фаст-фуд, который продают с добавлением рубленой свинины, яиц, куриного мяса, морепродуктов и разных овощей.

По личному опыту дегустации блюд в Харькове, могу сказать – рис стоит попробовать в Cafe Barbaris. Зашел сюда случайно во время шопинга, привлекла вывеска и желание попробовать что-то восточное. Посмотрите на сайте http://www.barbarisbar.com.ua/products/ris-zharenyj-s-krevetkami/, как аппетитно у них выглядят креветки с рисом. В реальности это ещё и манит ароматом, а вкус – просто язык проглотишь. Те, кто хотел попробовать что-то новое для себя, обязательно должны продегустировать блюда здешних умельцев.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *