Мясо с овощами в горшочке

Читатели сайта "Мир дому" присылают интересные кулинарные рецепты, которые я с удовольствием публикую на его страницах.  Рецепт вкусного мяса с овощами, тушеного в горшочке, от Татьяны из г. Железногорска.

Для приготовления вам потребуется:

— крупная морковь;
— свинина (мякоть) — около 250 грамм;
— семь средних картофелин;
— соль;
— средняя луковица репчатая;
— специи различные — на вкус;
— свежая зелень — на выбор;
— масло растительное — около 40 мл;
— кетчуп — около 60 грамм.

Приготовление:

Луковицу репчатую очистить, довольно мелко измельчить и спассеровать на масле до золотистости.

Морковь очистить, порезать тоненькими кружочками или же брусочками и добавить в сковороду к луку.

Все вместе немного подрумянить.

Затем прибавить порезанную небольшими ломтиками свинину, а также кетчуп.

Обжаривать все около пяти минут, после чего влить воду (примерно 200 мл) и по вкусу приправить специями, солью.

Тушить овощи с мясом на среднем огне в пределах пятнадцати минут.

Затем тушеные овощи с мясом разложить по горшочкам, а сверху положить картофель, нарезанный крупненькими брусочками.

В каждый горшочек влить немножко горячей воды и отправить свинину в духовой шкаф на шестьдесят минут.

Готовые горшочки присыпать ароматной зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!

Автор статьи: Татьяна. При копировании материала обязательна ссылка на автора статьи и сайт http://mirdomu.ucoz.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *